Plats cuisinés

Garbure béarnaise

Plat traditionnel du Béarn, la garbure béarnaise est une soupe de légumes et d'ailerons de canard confits à servir lors des premières soirées d'Automne...

Cassoulet

Spécialité du Sud Ouest, le cassoulet régale les gourmets: plat complet à base de haricots, manchons confits, saucisses de porc, carottes...à vos papilles!

Cassoulet aux haricots tarbais

Dégustez le cassoulet aux haricots tarbais, premier haricot Label Rouge du Sud Ouest signe de qualité supérieure.

Haricots cuisinés

Les haricots cuisinés seront parfaits pour accompagner vos confits, gigots d'agneau...Recette typique béarnaise.

Haricots tarbais cuisinés

Spécialités des Hautes Pyrénées, les haricots Tarbais se caractérisent par une chair fondante et moelleuse, idéal en accompagnement de confits, ou viande rôtie.

Piperade basquaise

Recette du Pays Basque, la piperade utilise des ingrédients régionaux: tomates, oignons, poivrons...

Lentilles cuisinées

Parfaites en réserve dans la cave, les lentilles cuisinées se conservent 4 ans et s'associent à merveille chaudes ou froides à vos différents menus.

Cassoulade aux lentilles

Découvrez un plat complet cuisiné autour des lentilles associées à des manchons de canard confits, saucisse de porc, carottes, oignons...un vrai délice!

Axoa de veau

Recette inspirée des saveurs du Pays Basque, l'Axoa de veau est un émincé de veau cuisiné à découvrir entre copains.

Saucisses de porc confites

Confites dans la graisse, dégraissées et réchauffées ces saucisses peuvent être consommées avec des haricots, lentilles ou froides en salade.

Confit de porc

Selon une recette béarnaise traditionnelle, ce morceau de porc prit dans la longe est piqué d'ail et confit dans la graisse de canard,savoureux avec des frites ou juste une salade!

Jambonneau

Pour vos entrées originales ou en plat d'été, il ne reste qu'à trancher ce jambonneau simplement accompagné de cornichon...Un vrai régal!

Blanquette de veau

La blanquette de veau est un incontournable de la cuisine française. Mijotez ce délicieux plat pour régaler votre famille!

Coq au vin

Classique de la cuisine française, mitonné au vin rouge, oignons...le coq au vin est délicieusement béarnais!

Daube béarnaise

Mitonnée durant des heures au vin rouge de Madiran, la daube est une spécialité de notre gastronomie béarnaise.

Poule au pot

Plat mythique du Béarn, la Poule au pot grâce à notre bon roi Henri IV qui la réclamait à toutes les tables du peuple chaque dimanche, est devenue un véritable festin gastronomique!

Tripes cuisinées

Savoureusement relevées au vin blanc, bouquet aromatique, oignons.....les tripes reflètent la gastronomie de notre terroir.

Poulet basquaise

Spécialité du Sud Ouest, le poulet basquaise est cuisiné traditionnellement: accompagné de poivrons , tomates, oignons....le déguster, c'est l’adopter!!

Chou farci

Accompagnement classique de la Poule au Pot, le chou farci selon une recette "maison" à base de foie gras peut tout autant se consommer seul entre gourmets!

Salmis de palombe

Recette basco-béarnaise inspirée des chasseurs de Palombes qui associent ce gibier délicat à une sauce au vin rouge exquise! Régalez-vous!

Grands conditionnements

Pour vos repas de groupe ou événements, retrouvez notre sélection de plats cuisinés, parfaits à cuisiner!